Torta Salgada Decorada

Receita de Torta Salgada Decorada

Ingredientes

• 4 pacotes de pão de forma sem casca
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1/2 copo de água
• 1 lata de milho escorrido
• 1 lata ervilha escorrida
• 3 cenouras raladas finas
• 750 gramas de maionese
• 300 gramas de azeitonas sem caroço
• 6 ovos cozidos
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 kg de batatas cozidas e espremidas
• 200 ml de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Azeite
• Cheiro verde picado
• Sal
• Batata palha

Modo de Preparo

1. Aqueça 2 colheres de azeite e frite a cebola e o alho,
2. Junte o peito de frango, os tabletes de caldo de galinha e refogue,
3. Acrescente a água e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo,
4. Retire do fogo, acrescente 250 gramas de maionese, o milho, a ervilha, as cenouras e o cheiro verde a gosto; misture e reserve,
5. Para a pasta de azeitonas, bata no liquidificador as azeitonas e 250 gramas de maionese,
6. Para a pasta de ovos, bata no liquidificador os ovos, o catchup, a mostarda e azeite,
7. Em uma panela coloque as batatas espremidas o leite, a manteiga e sal a gosto,
8. Leve ao fogo por 3 minutos, mexendo sempre,
9. Faça uma camada de pão e cubra com o frango, cubra novamente com pão,
10. Passe a pasta de azeitonas, cubra com pão e passe a pasta de ovos, termine com uma camada de pão,
11. Passe uma camada de purê de batatas em toda torta,
12. Cubra as laterais com batata palha,
13. Use o restante da maionese para decorar a parte de cima da torta.

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