Torta Salgada Decorada


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Receita de Torta Salgada Decorada


Ingredientes


  • 4 pacotes de pão de forma sem casca
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1/2 copo de água
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1 lata ervilha escorrida
  • 3 cenouras raladas finas
  • 750 gramas de maionese
  • 300 gramas de azeitonas sem caroço
  • 6 ovos cozidos
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 kg de batatas cozidas e espremidas
  • 200 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Azeite
  • Cheiro verde picado
  • Sal
  • Batata palha



Modo de Preparo


  1. Aqueça 2 colheres de azeite e frite a cebola e o alho,
  2. Junte o peito de frango, os tabletes de caldo de galinha e refogue,
  3. Acrescente a água e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo,
  4. Retire do fogo, acrescente 250 gramas de maionese, o milho, a ervilha, as cenouras e o cheiro verde a gosto; misture e reserve,
  5. Para a pasta de azeitonas, bata no liquidificador as azeitonas e 250 gramas de maionese,
  6. Para a pasta de ovos, bata no liquidificador os ovos, o catchup, a mostarda e azeite,
  7. Em uma panela coloque as batatas espremidas o leite, a manteiga e sal a gosto,
  8. Leve ao fogo por 3 minutos, mexendo sempre,
  9. Faça uma camada de pão e cubra com o frango, cubra novamente com pão,
  10. Passe a pasta de azeitonas, cubra com pão e passe a pasta de ovos, termine com uma camada de pão,
  11. Passe uma camada de purê de batatas em toda torta,
  12. Cubra as laterais com batata palha,
  13. Use o restante da maionese para decorar a parte de cima da torta.


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