Receita de Manjar Branco

Manjar Branco

Manjar Branco

receita de Manjar Branco

Ingredientes

Manjar

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas e meia (da lata) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho

Calda

• 1 xícara e meia (chá) de açúcar
• 150 gramas de ameixa preta
• 1 pedaço de pau de canela
• 2 cravos da índia
• 2 e 1/2 xícaras (chá)

Modo de Preparo

Manjar

1. Misture o leite condensado, o leite, o leite de coco e o amido de milho,
2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso,
3. Retire do fogo, despeje em forminhas molhadas ou levemente untadas com óleo,
4. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda

1. Misture o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e a água,
2. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos após iniciar fervura,
3. Retire do fogo e deixe esfriar,
4. Desenforme o manjar e sirva com a calda.

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