Nuvem de Coco

É bom demais!

Receita de Nuvem de Coco

Ingredientes

• 12 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
• Coco ralado seco

Modo de Preparo

1. Dissolva o leite em pó em uma xícara e meia (chá) de água,
2. Misture bem e leve à geladeira por cerca de 2 horas,
3. Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fria e aqueça em banho-maria até derreter
4. Bata em uma batedeira com o açúcar por cerca de 10 minutos ou até que fique firme e dobre de volume
5. Coloque as raspas de limão e reserve,
6. Na batedeira, bata o leite em pó até obter um creme fofo,
7. Junte aos poucos, a gelatina reservada e misture bem,
8. Despeje em forminhas molhadas e leve à geladeira por cerca de 4 horas, para endurecer,
9. Desenforme e cubra com o coco ralado hidratado em meia xícara (chá) de água.

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