Receita de Pavê de Coco e Nozes
receita de Pavê de Coco e Nozes
Ingredientes
- 750 ml de leite
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200 gramas de coco ralado hidratado com leite
- 2 pacotes de biscoito champanhe
- 200 g de nozes picadas
- 500 ml de creme de leite fresco batido em chantili
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador o leite, as gemas, o amido de milho e o leite condensado,
- Coloque em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar,
- Retire do fogo e misture o creme de leite e a baunilha,
- Forre um refratário com papel-alumínio, inclusive as laterais,
- Coloque uma camada de biscoitos, uma de coco ralado umedecido, uma de nozes e uma do creme ainda quente,
- Repita este processo até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de biscoitos,
- Reserve um pouco de coco ralado e de nozes para decorar,
- Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 4 horas,
- Desenforme sobre uma travessa e cubra com o chantili,
- Decore com o restante do coco e das nozes.
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