Torta de Linguiça Calabresa


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Receita de Torta de Linguiça Calabresa


Ingredientes


Massa


  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo batido
  • 50 gramas de margarina ou manteiga
  • 1 copo de iogurte

Recheio


  • 1/2 kg de linguiça calabresa picada (sem plástico)
  • 1 cebola ralada
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1/2 lata de ervilha
  • 1/2 lata de milho verde
  • Azeitonas picadas
  • Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 colher (chá) farinha de trigo
  • Cheiro verde a gosto






Modo de Preparo


Massa


  1. Junte todos os ingredientes e sove até obter uma massa lisa,
  2. Deixe descansar.

Recheio


  1. Frite a calabresa, junte a cebola, o tomate, a ervilha, o milho, as azeitonas, o sal, a pimenta e o orégano e refogue,
  2. Acrescente o creme de leite e a farinha de trigo e misture,
  3. Retire do fogo e acrescente o cheiro verde,
  4. Deixe esfriar.

Montagem


  1. Coloque metade da massa em uma forma untada,
  2. Distribua o recheio de maneira uniforme,
  3. Cubra com o restante da massa,
  4. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos.


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