Torta de Linguiça Calabresa

Receita de Torta de Linguiça Calabresa

Ingredientes

Massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo batido
• 50 gramas de margarina ou manteiga
• 1 copo de iogurte

Recheio

• 1/2 kg de linguiça calabresa picada (sem plástico)
• 1 cebola ralada
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de milho verde
• Azeitonas picadas
• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher (chá) farinha de trigo
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Massa

1. Junte todos os ingredientes e sove até obter uma massa lisa,
2. Deixe descansar.

Recheio

1. Frite a calabresa, junte a cebola, o tomate, a ervilha, o milho, as azeitonas, o sal, a pimenta e o orégano e refogue,
2. Acrescente o creme de leite e a farinha de trigo e misture,
3. Retire do fogo e acrescente o cheiro verde,
4. Deixe esfriar.

Montagem

1. Coloque metade da massa em uma forma untada,
2. Distribua o recheio de maneira uniforme,
3. Cubra com o restante da massa,
4. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos.

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